Pirmas kartas 100% vegan
"- Kodėl neberašai tų savo nesąmonių? To laikraščio ar kas ten..."
Tokiu maloniu būdu, draugas Paulius, privertė susizgribti, kad vis rečiau ir rečiau dalinuosi savo receptais ir nuotykiais su tavimi//
Bet va, pasakė ir staigiai darau išvadas!
Grįžau kuriam laikui į sostinę ir čia manęs laukė baisi realybė, kuri visa savo esybe tvojo su smirdančia žuvim per veidą ir sugrąžino mane iš svajonių krašto Nidos.
Manęs laukė ne tik eismo spūstys ir naujos elektros, vandens, dujų bei interneto sąskaitos, bet ir šūsnis durnelių, kurie mieste grūmoja man kumščiu, kai nepadoriai juos lenkiu.
Bet dabar ne apie tai. Dabar rašysiu apie savo pirmą kartą gyvenime pagamintą pyragą, kurio sudėtyje nėra nei cukraus, nei kiaušinių, nei sviesto, nei miltų.
Amazing experience:)))
Visai netikėta ir nerealiai smagu, kad aš - tokia užkietėjusi anti veganė išdrįsau pagaminti sveikuolišką pyragą.
Draugė Simona atskleidė savo gaminto skanėsto sudedamasias dalis, aš išlėkiau į parduotuvę ir sugrįžus namo kibau į darbus!
Tau reikės:
- 150g graikinių riešutų
- 100g migdolų
- 150g džiovintų datulių
- 1 šaukšto kokoso aliejaus
- 3 vidutinio dydžio obuolių
- 3 slyvų
- šaukštelio cinamono
- 1/2 citrinos sulčių
- 1 šaukšto medaus
1) Pradedame darbus: į virtuvinį kombainą arbą kokią kitą malimo mašiną metame riešutus, datules ir kokosų aliejų. Spaudžiame įjungimo mygtuką ir kantriai laukiame, kol riešutai susismulkins
2) Gautą masę suberiame į kepimo skardą ir išklojame ja visą apačią ir kraštus
3) Obuolius nuskutame, nusėkliname ir supjaustome plonais griežinėliai, slyvų lupti nebūtina, svarbiausia kaulo į pyragą neįmesti. Paruoštus vaisius pagardiname citrinos sultimis, cinamonu ir medumi, viską sumaišome ir beriame ant pyrago pagrindo.
*** Svarbus momentas: yra toks dalykas kaip "Psyllium Husks Powder" ( balkšvojo gysločio sėklų milteliai), kurie veikia, kaip natūrali želatina. Aš įdėjau jos vieną šaukštelį į vaisius ir jie iškepę tapo standūs. Jei nenorite pirkti šių miltelių vien dėl vieno šaukštelio - nesivarginkite. Pyrago skonis išliks tas pats, tik obuoliukai bus kiek labiau patižę.
4) Pyragą kepame 180C, 25min. Gali valgyti jį ir iškart, bet aš patarčiau dėti per naktį į šaldytuvą, mat tada jis sutvirtės ir skoniai labiau vienas su kitu susidraugaus.
Tai tiek žinių iš mano fronto! Pyrago jau beveik neliko, o namuose aš viena... Reikės lėkti bėgti, kad lašininis kanapinis gelbėjimosi ratas nepasivytų.
P. S. To Psyllium Husks Powder šaukštelį išgeriu kas rytą su stikline šalto vandens. Sako, kad valo organizmą ir visaip kitaip padeda ten jam. Jaučiuosi gerai, tai gal ir teisingai šneka, hm?
