Avižiniai lietiniai
Užvakar išbandžiau greitą ėjimą vietoje rytinio bėgimo ir pasak mano išmanaus sportinio laikrodžio - beveik visa treniruotė buvo ištisas svorio metimas:))) nors mano treniruočių tikslas toli gražu nėra numesti svorį - vistiek apsidžiaugiau, nes po jos laisviau sau leidau pasmaguriauti!
Ne gana to, eidama visą laiką galvojau apie maistą ir man šovė geniali idėja!
Mano dabartinei šeimai avižų dribsniai atsibodę iki gyvo kaulo ir vis ieškodama kaip juos pakeisti, sumąsčiau, kad galiu sumalti avižas iki nematomų kruopelių, o štai energijos iš jų pasiimti kiek įprastai.
Blynams reikės:
- 5 kiaušinių (naudokite kaimiškus, jei tik turite iš kur tokių gauti)
- 2 stiklinių skysčio (t.y. pieno, vandens arba jų mixo)
- 1 kupinos stiklinės miltų
- 0,5 stiklinės ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 stiklinės avižų dribsnių (+ šilto vandens joms užmerkti)
- žiupsnio druskos
1) Visu pirma, pasiruošk avižų dribsnius - suberk juos į dubenėlį ir užpilk karštu vandeniu kol pilnai apsems, palik bent 10-15min pabrinkti.
2) Toliau eiga kaip paprastų lietinių... Dideliame dubenyje suplak 5 kiaušinius
3) Įpilk į kiaušinio plakinį pieną, druską ir vėl gerai perplak
4) Suberk miltus ir stverk rankinį blenderį, viską sumaišius supilk aliejų ir avižas
5) Sublendinus turėtų gautis gana skysta masė pilna oro burbuliukų:
6) Pradėk kepti blynukus gerai įkaitintoje keptuvėje be jokių riebalų. Kepant palaikyk vidutinę kaitrą, kad nereiktų skubėti jų vartyti ir pusryčiai nebūtų kupini streso.
Man, didelio kalno blynų, prikepti nepavyksta, ypač lauko virtuvėje, kai alkani ereliai skraido aplink, bet tai maža bėda... Vistiek visiems kažkaip užtenka:)
O dabar taip - į vidų įsuk bananą ar varškės ir apkepk blynukus ant sviestuko arba pilk naminės uogienės, grietinės, susuk ir kąsk. Lai varva per pirštus it kraujas tos uogos, lai skrenda bitės ir kanda... Verta!
Parašiau ir vėl valgyt varau... Ne gyvenimas, o rojus! Kaip tik mano draugė Rūta neseniai man priminė nuostabų posakį - " dolce far niente ".
Vertinu dienas, kai galiu džiaugtis nieko neveikimu, būtent tada, tokius lietinius ir suku.
Viso//