pica pica pica
Naujienos iš mano fronto:
darbai VIS DAR neprasidėjo/ meditacija rytais labai į naudą/ praeitą penktadienį padėjau @hempus šaikai daryti fotosesiją, buvo super smagu/ pagaliau turiu užuolaidas miegamajame/ pasirodo IKEA turi išpardavimo skyrių
O dabar apie picas:) pastarąsias gaminu namuose jau ne pirmus metus ir praktika tikrai daro savo! Tikiu, kad šiandien mano iškepta pica buvo viena skaniausių kada nors ragautų, todėl nieko nelaukdama dalinuosi receptu:
Picos tešla (iškepsite 1 didelę picą):
-200g kvietinių miltų
-100ml šilto vandens
-2 arbatiniai šaukšteliai sausų mielių
-žiupsnis druskos
Eiga:
Sumaišyk visus ingredientus virtuviniame kombaine arba dideliame dubenyje ir pora minučių paminkyk. Palik tešlą šiltoje vietoje bent valandą, kad toji padvigubėtų.
Topingas:
(šią įvairovę kopijuoju nuo vegetariškos picos ragautos "Don Simon" kavinukėje, kuri puošia Žvėryno rajoną visu gražumu, čia galite pamatyti Gif'ą su visais ingredientais: https://media.giphy.com/media/pzDmPtGrdpx7y/giphy.gif)
-verdančiu vandeniu nulieti, po to nusausinti špinatai
-fermentinis sūris
-mocarela
-rikota
-saulėje džiovinti pomidorai
-vyšniniai pomidorai
-druska ir bazilikas
Pakilusią tešlą iškočiojame į didelį, ploną apskritimą, dedame pomidorų padažą ir visus likusius ingredientus. Galite, kai iškeps, dar parmos kumpio užsidėti, jei be mėsos negalite gyventi, bet ir vegetariškas variantas verčia iš koto.
Skanaus ir iki greito!