bent savaitę be mėsos
Grįžau namo, darbų tūkstantis, o savijauta privalo būti puiki, todėl, kartu su draugu, nusprendėme griežčiau prižiūrėti savo mitybą.
Savaitė be mėsos, asmeniškai man, skamba kaip didžiulis iššūkis, bet pabandyti verta! Dar viena mūsų taisyklė: leidžiamas tik vienas saldumynas per dieną (irgi misija sunkiai įmanoma...). Na ir paskutinis sveikos savaitės pageidavimas - kuo daugiau vaisių ir salotų.
Esu skaičiusi, kad špinatai yra puikus mūsų pilvūzų draugas, mat jie iš organizmo šalina šlakus. Nesu tikra, kad karščio apdirbti špinatai veikia taip pat, bet vardan idėjos ir skanių pietų šiandien ruošiau Briusly kavinėje ragautą patiekalą, pavadinimu "Himalajų expresas".
Žinoma, tikrojo recepto gauti net nebandžiau, bet puikiai pavyko ir maniškė improvizacija:
Tau reikės:
1) basmati ryžių (nevadovausiu tau kaip juos reikia virti, nes pati niekada nebuvau šitoje srity profė, patarimas tik toks: jei bijai virti naudojantis proporcija 1 prie 2 - virk juos dideliame kiekyje vandens, kai ryžiai bus išvirę - nukošk ir praplauk šaltu vandeniu, taip jie nustos brinkti)
2) špinatų (1žmogui - 1pakelis)
3) 2 žmonėms, t.y. 2 pakeliams špinatų: 1 čili pipiro, 2 skiltelių česnako, mažyčio gabalėlio imbiero šaknies (smulkiai susipjaustykite visus šiuos gražuolius)
4) 250ml kokosų pieno
5) svogūnų laiškų, anakardžio riešutų ir laimo sulčių patiekimui
Įkaitinkite didelę keptuvę su lašeliu aliejaus, iš pradžių apskrudinkite česnaką, imbierą ir čili, vėliau po truputį berkite špinatus, vis pamaišykite, kad šie gražiai sukristų.
Sudėjus visus špinatus įpilkite kokoso pieną ir leiskite 5 min paburbuliuoti.
Viiiiskas, uraaaa! Sėdam ir valgom. Špinatus pagardinkite svogūnų laiškais, laimo sultimis ir riešutais, nepamirškite ir ryžių atsinešti.
Šiandien 3ia diena, laimės pilnos kelnės, būk sveikas ir tu! Čiaooo!!!